Erstmal vielen Dank für eure Hinweise!

Ich habe heute mit der Anwenderberatung von Siemens gesprochen und folgende Auskunft bekommen:

- das Problem ist bekannt. Da der Frequenzumrichter an verschiedenen Maschinentypen - auch unkritischeren (z.B. Pumpen)- eingesetzt werden kann, ist es Sache des Anwenders, ggf. für zusätzlicher Sicherheitsschaltungen zu sorgen.

- vorgeschlagen wurden zwei Varianten, eine einfache und eine aufwendigere:

1. zweipoliger mechanischer Schalter zwischen Netz und Frequenzumrichter. Der Steuerstromschalter (Ein/Aus) entfällt, bzw. wird festverdrahtet.
Vorteil: einfach
Nachteil: die einstellbare Bremsverzögerung entfällt, wie Tom auch schon geschrieben hat. Außerdem sollten zwischen den Schaltvorgängen etwa 30 Sekunden liegen, da der Umrichter sonst überlastet werden kann.

2. Abschaltung per Schütz zwischen Frequenzumrichter und Motor.
Das Schütz wird über einen zweiten Kontaktsatz des Steuerschalters betätigt und schaltet dann mit einigen Sekunden Zeitverzögerung ab.
Beim Einschalten per Steuerschalter verbindet das Schütz Frequenzumrichter und Motor sofort, während der Einschaltbefehl mit einigen Sekunden Verzögerung zum Frequenzumrichter gelangt, was einen zweiten Zeitschalter erforderlich macht.
Vorteil: sicher, einfache Bedienung, alle Funktionen bleiben erhalten
Nachteil: zusätzlich zwei Zeitschalter und zwei Schütze (bzw. ein Schütz und ein Relais) incl. Niederspannungsversorgung erforderlich, insgesamt aufwendiger zu bauen.

Ich werde wohl die erste Variante bauen, da ich die Bremsfunktion des Umrichters nicht benötige.