Hallo Leo,

ein HSS Stahl hält eigentlich relativ viel aus. Es gibt mehere Möglichkeiten warum der Stahl so schnell kaputt ging.

Wie Du schon meintest ein extrem hartes Stahlstück.
Ein beim Schleifen ausgeglühter Drehstahl.
Zu hohe Schnittgeschwindigkeit beim Drehen. Bei einem Werkstück von 100mm Durchmesser hat man sehr schell hohe Schittgeschwindikeiten.
Ein grundsätzlich schlechter Stahl vom Baumarkt / Flohmarkt.
Ein falscher Anschliff des Drehstahls.

Wie Du siehst ist es nicht ganz einfach zu Deinem Problem eine hilfreiche Antwort zu geben.

Stell doch mal ein paar Bilder von Deinem Problem ein und die Daten wie Du es bearbeitet hast.

Wendeplattenhalter sind sicherlich immer gut und meist die bessere Wahl, wenn man mit diesen umgehen kann. Aber alles ist mit diesen auch nicht zu machen und sie brechen sehr schnell ab und sind teuer.
Ausserdem mußt Du Dich genauso zuvor damit beschäftigen wie mit HSS die Du anschleifen lenen mußt/solltest.

Gruß Edwin