Hallo Günter,
der 30 Grad Senker wäre auch meine Lösung. Möglichst tief in das Bohrfutter einspannen. Kleinste Drehzahl der Maschine nehmen und dann langsam zustellen und so den Kegel ausschälen. Wegen der 7 mm würde ich mit einem spitzen Stahl markieren oder eine Kante mit 7mm Durchmesser, am besten einen Außendurchmesser, erstellen. Damit hat man einen Endpunkt für das ausschälen den Kegels.