Hallo Mathes !

Mags dran liegen, daß sich irgendwas verkantet oder verklemmt oder die Schneidengeometrie nicht exact passt, so dass der Meisel sich eingraben will ?

Da du nun eine flache seitliche Führung hast würd ich das ganze in den Schraubstock geben und mit einer Feile auf Tiefe gehen.
Du kannst Dir als Tiefenbegrenzung vorn und hinten ein Stahlblech zum Einspannen zwischenlegen (doppelseitiges Klebeband) und eventuell eine alte Feile an den beiden Seiten abschleifen(oder zumindest etwas stumpfschleifen).
Etwas Ellenbogenschmalz und runtergefeilt ! Is doch nur Alu !

Gruß
Gerald